人类能创造新的植物品种吗?
科学试验证明,人类是可以创造出新的植 物品种的。1982年,美国科学家利用遗传工程 法把大豆和向日葵细胞中的遗传物质相互拼接 在一起,创造出了前所未有的新 物种— 向日豆。向日豆中既 有向日葵的基因,又有大豆的基因,集中了这两种植 物的优点。而“肉土豆” 是遗传工程创造出的又一种新奇植物。肉土豆 含有丰富的蛋白质,能与猪肉和牛肉媲美。它 是科学家把肉类的基因移到土豆中培育出的一 种高蛋白质的土豆。用它做食品菜肴,即使 不放牛肉,也照样有丰富的营养,是没有肉 的“肉土豆”。人类利用科学方法,能 够创造出新的植物品种。
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