油棕为什么被称为“世界油王”?
油棕原产于非洲西部的热带雨林,其果实和果仁中含有丰富的油脂。但直到20世纪初,人们才发现它是“绿色 油库”。油棕的果实呈穗状,每个大穗结2000多个球形小果。最大的果实重达20千克,果肉、果仁可达15千克,含油 率在60%左右。油棕是世界上单位面积产量最高的一种木本油科植物。用油棕的果实榨出来的油叫做棕油,用果仁榨出的油叫做仁油,它们都是优质的食用油。一亩(约667平方米)油棕能产 棕油200千克左右,比椰子的产油量高 2~3倍,比花生的产油量高7~8倍,比大豆的产油量高9倍,因此,油棕被称 为“世界油王”。
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