为什么汽水瓶一打开会冒出很多气泡
在回答这个问题之前， 先得向你介绍一下汽水的身世。
说实在的， 汽水与糖水没有多大的不同， 它只不过是多含了一些 “气” —— —二氧化碳罢了。
二氧化碳是一种气体， 它喜欢自由自在地在空气中游荡。 在汽水 工厂里， 人们加了很大的压力， 强迫它大量溶解在水里。 然后， 装进瓶子， 紧紧扣上塞子， 这就成了汽水。
当你喝汽水时， 一打开塞子， 外面的压力小， 二氧化碳顿时像出笼的小鸟， 拼命挣脱出来， 跑到自由的王国—— —空气里去。 于是， 水中就冒出了大量气泡。
夏天， 人们常爱喝冰镇汽水。 冰镇汽水能清凉解热， 这与一条物 理定律有关： 温度越低， 气体往往在水里溶解得越多。 就拿二氧化碳 来说吧， 在101．3千帕 (1个大气压)、 0℃时， 它在水里的溶解度为1体 积水溶解1．71体积二氧化碳； 而20℃时， 1体积水只能溶解0．88体积二 氧化碳， 几乎相差一半! 冰镇汽水由于温度低， 其中的二氧化碳比较 难于逃逸， 所以喝起来会感觉到泡沫特别多。
人们喝进汽水以后， 肠胃并不吸收二氧化碳， 况且肚子里温度 高， 二氧化碳很快会通过口腔排出来， 这样就能带走热量， 使人有清 凉的感觉。 另外， 二氧化碳对胃壁还有轻微的刺激作用， 能加速胃液 的分泌， 帮助消化。
现在， 含有二氧化碳的饮料品种已越来越丰富， 有瓶装的， 也有罐装的， 有无色透明的雪碧， 也有棕黑色的可乐……另外像啤酒、 香槟等饮料里面， 也加进了二氧化碳。
有趣的是， 大自然也会制造 “汽水” 哩： 如地下水源源不断地冒出， 形成温泉， 由于地下压力很高， 使许多气体， 如硫化氢、 二氧化碳等溶解在水里。 而地下水一喷出地面， 就像刚开瓶的汽水一样， 常常是白浪滚滚， 大冒气泡。
U文章发布 在 懂 点常识网 懂点常识网 懂点常识网 dong dianc hangshi.com
相关推荐：
