如何区分鸡蛋的好坏

    鸡蛋外壳有一层白霜粉末，手摸时不很光滑，外形完整的是新鲜的鸡蛋；外壳光滑、发暗、不完整、有裂痕的是不新鲜的鸡蛋。选购鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，不发出声音的是鲜蛋；手摇时发出声音的是坏蛋，声音越大，坏得越厉害。

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