树叶里含有多种色素,包括绿色的叶绿素、 黄色的叶黄素和红色的花青素。 春天和夏天时,树叶里的叶绿素最多,所以树叶是绿色的。 天气转冷时,叶绿素被破坏了,叶黄素和花青素便会显现出来,树叶便会变成黄色或红色了。
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