西瓜生熟鉴定 6 法
2. 看形状。 凡瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰， 表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂和瓜脐收得紧密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄， 都是成熟的标志。
3. 看瓜蒂。 蒂部凹深，既不是硬拽下来的，又不是干枯掉的，说明是好瓜，一般瓜蒂把儿碧绿的往往是较生的瓜，而干蒂把儿的往往是熟过了的瓜。
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4. 听声音。 可以一手捧瓜，一手用指轻弹，声音刚而脆，如击木板的“冬冬”或“得得”声，是未熟的瓜，声音疲而浊，近似打鼓的“卜卜”声， 且有震动的传音，则是过熟的瓜。
5. 掂重量。 生瓜含水分多，瓜身较重。成熟的瓜，因为肉细脆组织松弛，体重就比生瓜轻些。
6.水漂法。 将瓜置于水中，成熟的好瓜会漂在水面，而沉底的一般还不够熟。
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