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幽门螺杆菌是怎么被发现的?

胃里面会有细菌吗?人们平时可能有过这样的经历:有时候身体不适而出现“反胃”时,口腔会感到奇酸难耐。这是因为,成人的胃每天要分泌1.5~2.5升胃酸(主要含盐酸),它的酸度可达pH0.9~1.5,比柠檬汁(pH2左右)和食醋(pH3左右)还要酸得多。由于强酸能杀菌,长期以来,医生和科学家都想当然地认为胃里是不可能长细菌的。一旦有人患了胃病,就认为是由情绪、食物质量或饮食习惯不当等原因造成的。

事实上,在生物的长期进化过程中,自然界已造就了无数千姿百态、能力超凡的生物。这在微生物界尤为突出,一种后来被称作“幽门螺杆菌”的细菌,就可定居在酸度极高的胃黏膜的上皮细胞上。

1979年4月,澳大利亚珀斯皇家医院的病理学家罗宾·沃伦在观察一份胃黏膜活检标本时,突然见到一条奇怪的“蓝线”,后经高倍显微镜观察,发现它是由许多细菌聚集在一起组成的。每个细菌长约3微米,直径约0.5微米,有着弯曲或呈浅螺旋状的外形,细胞的一端还长有几条鞭毛。后来,他发现在慢性胃炎和胃溃疡患者的标本中经常可见这种细菌。于是,他就高兴地把这一发现告诉了周围的同事们:胃里有微生物!由于传统的偏见,除了他的妻子外,其余的人都不相信他的发现。

当然,一个严肃的科学结论是不能光靠研究者的“自信”而博得人们认可的。按照病理学上的“科赫法则”,若要证明某菌确是导致发生某病的元凶,关键是要从相应病灶中分离到活菌,经人工培养、增殖后,重新把它接种到健康个体的相同部位上,若能看到该部位也出现同样症状,才可得到肯定。由于沃伦并不擅长细菌学技术,非常渴望能找到志同道合的合作者。经过努力,他与同院消化科一位年轻的医生——巴里·马歇尔一拍即合,两人决定联手揭开这种陌生生物的神秘面纱。

马歇尔先是依照这种菌弯曲的外形,从文献中查找“弯曲菌”的培养方法。可是,他按照传统的培养方法,连做了30余次试验,却都以失败而告终。马歇尔并没有气馁,当他培养到第35个样本时,机会来临了。1982年春,因为复活节外出度假,马歇尔未能像往常那样天天去伺候他的细菌宝贝。待5天休假结束再回实验室时,他惊奇地发现,自己日思夜想多时的“弯曲菌”已长出肉眼可见的小菌落。原来,过去他一直按照文献上的记载,循规蹈矩地培养2天,而新的菌种却需培养3~5天后才能长出菌落!

有了活菌样品,接着要做关键的“吞食活菌”的致病试验了。可是,面对这种未知的细菌,除了他本人外只找到了一个志愿者——莫里斯医生。当他俩吞下了足够量的活菌液后,果然“如愿以偿”,获得了理想的回报——双双患上了胃炎。事后不久,马歇尔幸运地被治愈,而莫里斯则被折磨了几年后才得以治愈。这时,马歇尔终于可以得出结论:幽门螺杆菌的确是胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡等胃病的病原菌。1984年,他把这一惊世发现发表在世界权威医学刊物《柳叶刀》上,此后一场全球范围内的幽门螺杆菌研究热潮便一触即发。