每到夏天，人们都喜欢买杯冰凉可口的酸梅汤用来缓解体内燥热。但根据现代医学研究得出结论，酸梅汤中的主要原料乌梅、山楂可以有效解除人体体内多余油腻，而且陈皮也可以有效抑制剩余糖类转化为脂肪。不仅如此，酸梅汤还是一种碱性饮品，饮用后有助中和糖类和脂类的酸性效应，加速它们的代谢分解。因此，解油腻才是酸梅汤最实用的地方。
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