我们看古代题材的电视剧，经常看到人们会把白酒温热了再喝，其实这是符合现代科学道理的。
喝冰冻的酒对身体是有害的。一般来说，冰冻的酒比身体温度会低10度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。
而稍微加热后，白酒中的酒精会加速挥发，降低酒精浓度后更好入喉，对人体影响也更低；另外，白酒里少量含有的醛，沸点只有20摄氏度左右，所以稍微温酒也能使其挥发掉。
当然烫酒也有一定温度限制，如果超过了60摄氏度，酒香也会散掉了，影响喝酒的享受。
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