鹤肉、鹤骨和鹤脑可入药，不但无毒，还有滋补增益药效。
鹤顶红实际上是红信石的别称，红信石是三氧化二砷的一种天然矿物，加工以后就是砒霜。砒霜是著名的毒药，武大郎就是被砒霜毒死的。鹤顶红是砒霜的一种比较隐晦的说法。
砒霜之所以有剧毒，是因为砷进入人体后，会和蛋白质的硫基结合，改变蛋白质，使之失去活性，可以阻断细胞内氧化供能的途径，使人快速缺少三磷酸腺苷的供能而死亡，与氢氰酸的作用机理类似。
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