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贵州侗寨竹米节有什么历史?贵州侗寨竹米节的吃食

发布时间:2016-12-26 栏目:专题 投稿:无聊的白开水

5月3日,贵州榕江县乌公侗寨芦笙阵阵、载歌载舞,迎接四方来客。 当天,全村侗族群众上山采摘竹笋、下河捕鱼、祭祀树神、民族歌舞表演等,欢度一年一度的竹米节竹米节,也叫吃竹笋饭。即在每年竹笋生长时节,侗族群众上山采摘斑竹笋,把糯米灌进笋筒,煮熟,即可食用。相传侗族先民没有锅子烧饭,用竹筒或笋筒烹制,味道可口。久而久之,侗族人民每到春夏之交的农耕时节,都过竹米节,杀猪宰羊祭祀侗族祖先,唱歌跳舞祈求五谷丰登、六畜兴旺、全寨平安。如今,当地民间的竹米节演变为大型民俗活动,旨在扩大对外宣传侗族优秀的民族传统文化,助推当地脱贫攻坚和旅游业发展。

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