在制作饺子馅时，不少人为了防止馅里有过多菜汁，常常把水分较多的新鲜蔬菜切碎后用盐杀去水分或用开水焯一下，挤去水分，这样既费事，又使许多营养成
分丢失。
省力而科学的方法是，把洗净晾干的蔬菜切碎，拌上适量食油，随即把拌好的肉馅倒入，混合均匀即可。这样包出的饺子，吃起来鲜嫩爽口，最大程度地保留了营养成分。
P文章发布在 懂点常识网 懂点常识网 懂点常识网 do ngdianchangshi.com
相关推荐：
巧制美味葡萄汁
芹菜保鲜小窍门
颈椎病患者睡什么样的床铺最好？
人造器官为什么可以用？
什么是月海
