自制赏月羹法
取 2 只梨,去皮、去核后切成片,放入锅
中,加清水,旺火煮透后,放 50 克冰糖。待冰糖溶化后,加 5 克葡萄干、10 颗去壳去核的
桂圆肉、5 颗蜜枣去核后切成的丝,再煮十几分钟,然后将 50 克藕粉用清水调稀,徐徐
倾入锅内,同时用勺不停地搅动。过 1~2 分
钟后,即可盛起,撒上糖樱桃、糖青梅即可。
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