带鱼去鳞妙法 3 则

方法一：把带鱼在温热碱水中浸泡一会 儿，然后用清水冲洗，鱼鳞就会洗得很干净。 

方法二：把带鱼放入 80℃左右的热水 中烫 15 秒钟，然 后立即移入冷水里，用刷子刷，鱼 鳞 也 能 很 快 去 除。 

方法三：将带鱼放在温水中浸泡一下， 然后用脱粒后的玉米棒来回擦，鳞易除又不 伤带鱼肉质。

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