可助排铅的 7 种食物
当人体内血铅超过 30 微克／100 毫升 时，会出现头晕、肌肉关节痛、失眠、贫血、腹 痛、月经不调、流产和不育等症状。
下列物质 对食疗排铅最为理想：
1. 维生素 C。维生素 C 与铅结合生成难 溶于水而无毒的盐类，随粪便排出体外。人 每天至少要摄入 150 毫克维生素 C，已有铅中毒者 需增至 200 毫克。
2. 果胶。有抑制 铅吸收的作用。
3. 酸牛奶。可刺激胃肠蠕动，减少铅的 吸收，加速铅的排出。
4. 蛋白质。这种食物可取代铅与组织中 有机物的结合，加速铅代谢。
5. 铁质食物。可以取代铅与组织中有机 物结合，加速铅代谢排出。
7. 茶。经常饮茶也是行之有效、简单易 行的排铅方法。
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