1. 电源线的两头应按规定接妥，有恒温装置的，则把开关放在中间或所需的位置。
通常开始时放在“高温”档，水烧开后，则可放在“保温”档。
2. 非恒温式的应注意锅的温度，更不能烧干锅。如需要清除锅中的水，应先断掉电
源并稍冷却后再放出锅内的水。
因为虽然断了电，但底部烧盘的温度仍很高，有烧坏锅底的可能。
3. 不要用湿手摸电火锅，更不要一手摸电火锅，另一手去摸水龙头。万一漏电，就有触电的危险。
4. 应保持电火锅和插头的清洁，每次用后，应清洗并用干布擦干，以免生油垢。
如生油垢，可用去污剂擦拭干净，切忌将电火锅放入水中清洗，否则，水将浸入内
部，造成漏电事故。
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