为什么铁会生锈？
菜刀长时间搁置不用，它 们的表面就会锈迹斑斑。铁容易 生锈，首先是由铁的性质决定 的。铁是一种较为活泼的金属， 很容易跟其他物质发生化学反 应；其次，除了由于它的化学性 质活泼以外，与外界条件也有很 大关系。水分是使铁容易生锈的 物质之一。在潮湿的环境中，铁 很容易生锈；相反，在干燥的条 件下，铁就不容易生锈。氧气也 是造成铁生锈的重要原因，只有 当空气中的氧气溶解在水里时才能与铁发生反应，生成一种叫氧化铁的物质，这就是铁锈。除此之 外，空气中的二氧化碳、含盐类的水、铁器本身含有的杂质以及表面粗糙不干净等原因，都会使铁 慢慢生锈。
一块铁完全生锈后，体积可胀大8倍。如果铁锈不除去，这海绵状的铁锈更容易吸收水分，铁也就烂得更快了。如果想去除铁锈，可以利用各种工具把它铲掉，也可以泡在酸性的溶液中把它溶 解掉。彻底的办法就是给铁加入一些其他金属，制成不锈的合金。我们熟悉的不锈钢，就是在钢中 加入一点儿镍和铬而制成的合金。
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