茶叶的分类

  茶叶大致分为六大类：黑茶、红茶、 青茶、绿茶、白茶和黄茶。 青茶又叫做乌龙茶，是半发酵茶；绿茶是不发酵茶，保持了茶叶嫩叶原有的青绿色泽；黄茶和白茶是轻度发酵茶； 红茶是全发酵茶， 黑茶是后发酵茶。

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