常吃粗粮的原因

   因为粮食的营养物质，多含在表皮和胚芽中。 但在粮食加工时，都要经过脱皮和多次碾磨处理，这样很多营养物质就被磨掉了。 而粗粮如高粱、包米等由于表皮较厚，加工也比较简单，营养物质损失得少，所以常吃粗粮对身体有好处。

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