种子煮熟后为何不会发芽
把花生的红外衣剥开， 就会看到在种子内有一棵小小的植株——胚，它由子叶、胚芽和胚根组成。 把它种到土里，种子萌芽之后， 胚根便往下生长从而成为花生的根， 向上生 长的胚芽从土里钻出后生成两片小绿叶。种子在遇到充足的水分、 适宜的温度和足够的空气时，会先吸收水分，使种皮变软， 让整个种子膨胀。然后再将储藏的养分，经过 酵素的作用，供给胚吸收。
最后，胚根和胚芽穿破种皮，种子就发芽了。但煮熟以后的种子不会发芽，这是怎么回事呢？ 因为种子要发芽， 必须让胚进行呼吸活动。 如果种子煮熟了，负责吸收水分和养分的胚就会死掉，种子里的养料也会被破坏，也就失去了生命力。 所以，煮熟后的种子不会发芽。
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