1. 看外形。
真八角是 8 个角，假品一般有 10 个角以上。真八角的果又肥又大，假的果又瘦又小。
真八角的果柄平直，假的果柄弯曲。真八角的籽粒肥满，光色明亮，假的籽粒瘦瘪无光泽。
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真八角口嚼着有甜味，假品有刺激性苦味和樟脑味。
3. 嗅气味。
真八角的香味纯正，假的有一种松叶气味。
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