自助餐取餐礼仪
先观察一下餐台是单排还是双排,如果是双排则一定会有双排的配套,如双份餐具、双排菜馐等,此时可依序排队取用。
习惯上第一回取用沙拉、热汤等当作前餐,配以面包、乳酪等。第二回取主菜如肉类、鱼类、海鲜类等,要记住一次拿一种,不要混在同一盘中,如此一来不但味道会彼此影响,而且看起来也不太好看。一次不要拿太多,即使是想帮同桌的人一次拿足也是不妥的,如此也失去了自助餐的“自助”意义了。最后拿甜点、水果等。然后是咖啡、茶等餐后饮料。至于饮料则一般都由服务人员拿来,或者在餐台旁有附设饮料吧,可自行前往取用。
汤勺用完不要放在汤中,以免下一个人用时会烫手。明虾、生蚝等应酌量取用,应替后面苦苦排队的人考虑一下。
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