我们一般感觉不到自己在分泌唾液，也就是俗语中的“流口水”。除非我们看到了极其想拥有的东西，或是被美食刺激到了。但实际上，一个成人每天分泌的唾液还是相当多的，约为1-1.5升，直观地说差不多等于两大瓶啤酒，其中99.5%是水分。凭借这些唾液中少量的淀粉酶、溶菌酶、免疫球蛋白等成分，我们才可以正常地将摄入的食物分解，并且自动地杀菌、抗菌，保持健康。
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