1. 咸卤浸法。
以 500 克盐 1000 克水的比例,先将水烧开,加入盐使其全部溶解,配成咸卤,然后将完好的鲜蛋放入盛器中,上面用竹篾再加重物压住,将冷却的咸卤倒入,使蛋全部浸没为止。
2. 涂咸泥法。
干粘黄泥 1000 克,盐 450 克,用冷开水调成泥浆。将完好的鲜蛋滚上咸泥放坛中,
密封贮存。夏季 20 天,春秋季 30 天左右,冬季 50 天左右即可成咸蛋。
X文章 发布在 懂点常识网 懂点常识 网 懂点常识 网 dongdianchangshi.c om
相关推荐:
枸杞子泡茶可恢复脂肪肝
丁香树可除口臭
醋水熏脸可治痤疮
“敲门砖”的说法是怎么来的
为什么吸烟有害身体健康