将啼叫的小公鸡（成年公鸡不能用），按常规宰杀洗净切成鸡块，放油锅内略炒数分钟。再往锅内加入 500 克米醋（不要加白开水），在火上炖焖到尚剩小半杯醋（注意别使锅干煳了），以鸡肉炖烂而不剩一些醋为宜。
炖烂的鸡肉当菜食用，而吃的口味感到越酸越好。嫌难吃可适当放些红砂糖。每只鸡按一日 3 次，一天内吃完，不要中断，连吃
6 只小公鸡为一个疗程。
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