优质菠菜——色泽鲜嫩翠绿,无枯黄叶和花斑叶,植株健壮,整齐而不断,捆扎成捆,根上无泥,捆内无杂物,不抽苔,无烂叶。次质菠菜——色泽暗淡,叶子软 塌,不鲜嫩,根上有泥,捆内有杂物,植株不完整,有损伤折断。劣质菠菜——抽苔开花,不洁净,有虫害叶及霜霉叶,有枯黄叶和烂叶。
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