古时候的人吃东西的时候用什么，怎么吃？
在国王和公爵的餐桌上，贵重的器皿是必不可少的，尤其是金银的器皿。 那样的地方什么没有？可是有一样东西却还没有，那就是餐叉，最最普通的餐叉。 那个时候，吃东西是用手的。人们毫不客气地把五根手指伸进了公共的大餐盘里。 刀子也不怎么多，整张餐桌上只有两三把。人们常常不得不请邻座把刀子递过来。 碟子就更少了，以致人们经常会把大面包片当做碟子用。 吃完饭之后，这些浸透肉汤的“碟子”就被人们扔给狗吃。 碟子和餐叉是在三百年前才出现的，而且并不是家家户户都有，只在宫廷里面才有。
现在，就让我们一起回到十四世纪或者15世纪，走进武士的城堡，在他们吃饭的时候去看一看吧。
走上高高的石头台阶，来到一间有拱形天花板的昏暗大厅，大厅里面的火炬时明时暗。尽管外面还是白天，可百叶窗已经全关上了。此时的季节是冬季，理应保持室内的热量——你知道的，玻璃在那个时代还没有发明出来呢。
尽管这间屋子是个餐厅，可是在里面却看不到餐桌。只有到快要开饭的时候，桌子才会被拿过来，或者更准确地说是才搭起来。
这时，走过来一个穿着家织的绿呢背心、黄色长袜和红色尖头靴的仆人。一眨眼的工夫，他就把桌子的支架放好了。接着，他又在支架上放好了桌面板。 这张搭起来的桌子上铺着一块白色的台布，上面绣着鹿、猎狗和吹着号角的猎人。 桌子上摆放着一个盐瓶、一些面包碟子和两把刀。
现在，只要把椅子放在餐桌旁，就可以请客人们过来吃饭了。 老爷们进来了，闹哄哄的一群。这个城堡的主人，他的儿子们和客人——邻近的地主——刚刚打猎回来。他们都是一些身材高大、长着胡须、双颊红润的人。跟他们一起进入大厅的还有主人的两只爱犬——两头非常凶猛的野兽，只要一听到命令就会跑过去把人撕碎。
最后走进来的是城堡主人的太太，她刚刚料理完家务。 大家在餐桌前坐好，每一个人都像一头饿狼一样。司膳——把肉端上来的仆人——从院子里的厨房那里端过来一大盘熏熊肉。他把肉切成一块块的，用刀尖分给在座的每一个人。肉上面放了很多胡椒面，吃得喉咙火辣辣的。
只用了短短十五分钟的时间，整整一条熊腿就被吃光了。随后又端上来了带热汤的野猪肋、烤全鹿、烤天鹅、烧孔雀以及各种各样的鱼肉。每个人身前的台布上都堆满了肉骨头和鱼骨头，而且越堆越高。餐桌下面也热闹得紧：两条猎狗一边狺狺地对吠着，一边啃着人们扔过来的骨头。
人们吃了很长时间，也吃了很多东西。要知道，吃是这个城堡中最主要的娱乐活动。仆人们不停地端上一盘又一盘的菜肴——馅饼、苹果、核桃、蜜饼。葡萄酒和蜂蜜也喝得很快，几乎这一顿饭就喝掉了一桶。
这也就难怪最后有几个客人倒在了地板上，在各种各样的叫喊声、哄笑声和犬吠声中，还夹杂着响亮而冗长的鼾声。
G文章发布在 懂点常识网 懂点常 识网 懂 点常 识网 do ngdianchangshi.com
相关推荐：
