挑选新鲜韭菜

购买韭菜时，可通过以下方法来识别韭菜是否新鲜： 

1. 查看韭菜根部，齐头的是新货，吐舌头的是陈货。 

2. 检查捆包腰部的松紧。一般腰部紧者为新货，松者为陈货。 

3. 用手捏住韭根抖一抖，叶子发飘者是新货，叶子飘不起来的是陈货。

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