大白菜是一种物美价廉的食材，很多人可能认为它便宜廉价，所以营养价值也不高，其实大白菜维生素C含量是31毫克/100克，要 比我们熟知的柠檬还要高出一半。
其实，有很多蔬菜中的维生素C的含量都比柠檬要高，例如常见的 西兰花、苦瓜、菜薹、花椰菜、小白菜、油菜、彩椒等。其中 彩椒维生素C含量更是高达104毫克/100克。
可见，如果大家想补充维生素C的话，可以选择上面的几种蔬菜哦。
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