吃面包如何防止发胖？
面包虽然是舶来品，但越来越普遍地出现在国人的餐单上。早餐面包、牛奶非常普遍，更有很多人会将面包作为加餐的点心来食用。但我们最喜欢吃的口感松软的面包，在制作时添加了不少黄油、奶油和糖，很容易过量食用，不知不觉中摄入过多热量。
其实有一个相对简单的方法，可以稍微控制面包带来的过多热量。那就是尽量挑选硬质的面包，面包越硬，所含热量越低。
和我们喜爱松软口感不同的是，欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的“硬面包”，而这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，如法棍和俄式“大列巴”等。而常见的奶油面包等属于软质面包，含糖约15%，油脂约10%，含热量较高。
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